Giresun'da bayramların vazgeçilmezi burma tatlısı!

Giresun'da fındıklı burma tatlısı bayramların olmazsa olmazı. Peki, burma tatlısının püf noktası nedir? Burma tatlısı ince açılan yufkanın arasına fındık serpildikten sonra rulo haline getirilmesi ile hazırlanıyor.

Büyütmek için resme tıklayın

Bayram denilince akla ilk gelen elbette tatlılar oluyor. Giresun'da bayramın meşhur tatlısı burma tatlısı. Bu tatlı lezzetini fındık ve tereyağından alıyor ve sevilerek tüketiliyor.  Giresun'da bayramda en çok sevilerek tüketilen tatlıların başında burma tatlısı geliyor.

Giresun fındıklı burma tatlısı isteğe göre kuru ya da üzerine şerbet dökülerek de tüketilebiliyor. Kuru tüketim için hazırlanan tatlının içerisinde ise şeker kullanılıyor.

Giresun'da bayramların vazgeçilmezi burma tatlısı!

Kendine has kıvamı ve fındığın verdiği aromayla ön plana çıkan tatlı, özellikle bayram günlerinde ilgi görüyor.

Kentte uzun yıllardır yapılan fındıklı burma tatlısının bayramların vazgeçilmezidir. Bayramların yanı sıra düğün ve nişan gibi özel günlerde de bu tatlının yapılması oldukça yaygındır.

Giresun'da bayramların vazgeçilmezi burma tatlısı!

BURMA TATLISININ PÜF NOKTASI HAMURUN İNCE OLMASI

Giresun katile tombul fındığı belli bir yağ oranına ve kaliteye sahip olduğu için tatlıya ayrı bir lezzet veriyor. Fındıklı burma tatlısının güzel olması için hamurunun çok ince açılması gerekiyor.

Baklava hamuru gibi açılıp içerisine fındık ve tereyağı konularak yapılıyor. İçinin fındığının da bol konulması gerekiyor. Bazıları kurabiye gibi kuru tüketmek istiyor, bazıları ise şerbet dökerek yiyor.

Giresun'da bayramların vazgeçilmezi burma tatlısı!

Giresun’da bayramlarda geleneksel olarak hep bu tatlı yapılıyor. Her özel günde de yapılan fındıklı burma tatlısı Giresunluların baş tacı bir ikramlığı olarak karşımıza çıkıyor.

Kaynak: AA

Ekli Dosyalar

06 Nis 2024 - 13:51 - Yaşam --- Okunma

Mahreç  Erdem Bulut


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeni Giresun Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Giresun hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Giresun editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Giresun değil haberi geçen ajanstır.